Smoothie de kiwi y aguacate

Un smoothie clásico es una bebida no alcohólica, cremosa, preparada a base de trozos y zumos de fruta, mezclados con productos lácteos, helado y/o hielo. El de esta receta se basa en trozos de kiwi congelados, mezclados con aguacate, sobre una base de zumo de lima y leche. Es una bomba de vitaminas y minerales. Lleva vitamina C, E, A, B1, B2, B3, potasio y magnesio. Se puede tomar como postre, como merienda, en el desayuno, después de realizar una actividad física intensa, pero sobre todo lo recomiendo para esas mañanas resacosas después de haberse pasado con los cócteles del blog la noche anterior.

Si alguno cree en las propiedades maravillosas que dicen tener los nuevos alimentos funcionales para reducir el colesterol, activar las defensas y reducir la tensión, entre otros, os recomiendo echar un vistazo al blog Scentia en el que desvela la verdad de estos alimentos, y en el que compara por ejemplo el vitaTen con el aguacate.

INGREDIENTES (2 p):

– 4 kiwis.

– 1 aguacate maduro.

– 2 limas.

– 1/4 de taza ó 60 ml de leche.

– Azúcar o sirope de azúcar al gusto.

ELABORACIÓN:

Unas horas antes, pelar los kiwis, cortarlos en cubos y meterlos en el congelador para que se congelen.

Preparar el zumo de lima y pelar y trocear el aguacate. En el vaso de batidora o licuadora, echar el zumo de lima, la leche, el aguacte , el kiwi congelado y azúcar o sirope de azúcar. Batir hasta que quede cremoso y sin grumos. Yo eché una cucharada grande de sirope de azúcar y me quedó un poco ácido, pero lo quería así. Si os resulta muy ácido o poco dulce, podéis añadir más azúcar o sirope al final.

Si no os da tiempo a congelar los kiwis antes, se pueden añadir a la licuadora 2-3 cubitos de hielo.

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Un pensamiento en “Smoothie de kiwi y aguacate

  1. Pingback: Smoothie de plátano con vodka | Algo se cocina

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