Last Word

Hoy toca un clásico. El cóctel Last Word fue creado alrededor de 1920, en la era de la ley seca de Estados Unidos, para el Detroit Athletic Club (club de atletas y élite social de Detroit), según afirma Ted Saucier´s en su libro Bottoms Up! Después de la Segunda Guerra Mundial cayó en el olvido, hasta que Murray Stenson lo recuperó en 2004 y lo incluyó en la carta del Zig Zag Café de Seattle. Hoy es  considerado un clásico y aparece en la edición del 2009 de Mr. Boston Official Bartender´s Guide, uno de los libros considerados como la biblia de los barmans.

 

INGREDIENTES:

– 3/4 de onza de ginebra.

– 3/4 de onza de licor Maraschino.

– 3/4 de onza de licor Chartreuse verde.

– 3/4 de onza de zumo de lima.

– 1 cereza al Maraschino para decorar.

 

ELABORACIÓN:

Preparar el zumo de lima. Llenar la coctelera con hielos hasta la mitad, echar todos los ingredientes menos la cereza, cerrar, agitar hasta que se empañe por fuera y servir en copa de martini. Introducir la cereza justo en el centro.

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