Utensilios de coctelería

Para los que se quieren iniciar en el mundo de los cócteles o para los que les gustaría prepararse algo distinto a una simple copa de alcochol y refresco, los utensilios básicos de coctelería son:

– Coctelera, imprescindible. Hay dos tipos, la coctelera tipo Boston y la coctelera tradicional o tipo Cobbler. Todo depende de la habilidad de cada uno. Yo recomiendo la tradicional, es más fácil de usar.

-Medidor, también imprescindible. Miden el volumen en  ml o en onzas.

– Gusanillo, para colar o filtrar.

– Mano de mortero, para majar frutas, hierbas aromáticas y jarabes en el fondo de una vaso o una coctelera. Yo lo uso también para separar los cubitos de hielo.

– Cuchara de bar, de mango largo y preferiblemente en espiral. La mía es de mango liso. Estoy pendiente de adquirir una espiral. La espiral sirve para disponer en capas el combinado.

– Pinzas de hielo, por varias razones: higiene, no calentar el hielo con la mano y no congelarte los dedos.

– Exprimidor de mano, es muy útil para exprimir limones y limas en pequeñas cantidades.

– Abrebotellas. Esto seguro que ya lo tenéis.

3 pensamientos en “Utensilios de coctelería

    • Hola Riazor,
      Hay varios sitios donde comprar los utensilios. Yo me compré un kit de coctelería que incluía una cuchara, un medidor, un gusanillo, unas pinzas para hielos y un abrebotellas, todo ello metido en una cubitera. Lo compré hace 2 años en el Corte Inglés. Hay varios kits de ese tipo, y los puedes encontrar en varias tiendas. La coctelera fue lo que más me costó encontrar. Te venden cocteleras tradicionales en cualquier tienda que venda utensilios de cocina, pero si quieres que te dure, debes fijarte en que sea de acero inoxidable, que las piezas encagen bien y que se abra y se cierra bien, es decir, si no cierra bien, posiblemente cuando la agites, se te saldrá el líquido. El medidor o jigger lo compré por internet en amazon, porque el que venía en el kit era un poco incómodo de usar. Además, de el Corte Inglés otros tiendas son: gourmet concept , los utensilios del chef y the cocktail room (un poco más caro).
      Si necesitas más información sobre donde comprar bebidas, estaré encantada de dártela.

      • Muchas Gracias!!!
        Estas navidades quiero poner en práctica alguno de tus cócteles. Por cierto no vendría mal que pusieras alguno navideño

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